大阪のイタリア料理と手打ちパスタとパンの教室 Piccolo Mondo

Piccolo Mondo(ピッコロモンド)はイタリア料理をはじめ、手打ちパスタやパン作りを楽しく学べるサロンです 。

Bread Class

*Pane Pane* 2種類のパンを作る楽しみ・・・
パン作りが初めての方も、レパートリーを増やしたい方もお気軽にいらしてください♪
こちらでご用意したサイドディッシュとともにご試食いただきます。
初心者の方向けコースやレパートリーを増やしたい方向けのコースがあります。

各コース1回目メニューで体験レッスン、その後コースレッスン(全納制)となっています。
 *4名様までの少人数制で、ご自分のペースでステップアップしていただけます。
 *洗い物なしのシステムですので、パン作りやレシピのメモ書きなどに集中できます。
 *焼きあがったパンとサイドディッシュ・ドリンク・プチデザートともにご試食タイム!
 *パンのお持ち帰りもあります。

Basic Course(全6回/12種類)

*パン作りが初めての方or基礎から学びたい方対象です
 パン作りを楽しみながら基礎を身につけましょう♪
   体験レッスン:4,200円
  ~メニュー~
 *プティパン
 *フロマージュ

 空きのあるClass:

 お申し込み:Contactに必要事項をお書きの上
       送信してください。

コースメニュー:くるみ・チョコスティック・ピタ・シナモンロール・キャロット・ミルクティー
       キャラメル・ハーブリュスティック・シークレット2種

コースレッスン:24,000円/21,000円(Piccolo Mondoメンバー様)
 *レシピが差し込めるバインダー式ファイルをプレゼント


Variation Course (全6回/12種類)

*Basic Course終了された方 orパン作りの経験がある方対象です
 パン作りの技術をワンランクアップ!色々な成形にもチャレンジしましょう♪
   体験レッスン:4,600円
  ~メニュー~
 *パン・オ・レ
 *セーグル・オ・レザン

 空きのあるClass:
 

コースメニュー:イングリッシュマフィン・クッキーブレッド・パンドプロバンス・ベーグル
        パンドミー・
ブリオッシュ・フーガス・ショコラ・カンパーニュ・クグロフ

コースレッスン:26,000円/23,000円(Piccolo Mondoメンバー様)


Italian Bread Course(全6回/12種類)

*Variation Course終了された方orパン作りの経験がある方対象です
 イタリアの粉を使って食事パンを作りましょう♪
 親しみがあるパン~郷土パンまで・・・Biga種についても学びます。
   体験レッスン:5,200円
  ~メニュー~
 *ポモドーロ
 *バジリコ

 空きのあるClass

コースメニュー:フォカッチャ・ストレーゲ・ピアディーナ・グリッシーニ・インテグラーレ
        カラザウ・ウーヴァ・チャバッタ・トレコローレ・ピッツァ


コースレッスン:30,000円/26.000円(Piccolo Mondoメンバー様)

Advance Course(全6回/12種類)

*Italian Bread終了された方対象です
 ハイレベルなパン作りにチャレンジ!
 パートフェルメンテ・ポーリッシュ・中種法など色々な仕込法で・・・
*Basic Courseからステップアップされた方には終了証をお渡し致します♪
   体験レッスン:6,000円
  ~メニュー~
 *ミニクッペ
 *ベーコンエピ

 空きのあるClass

コースメニュー:フィセル・フィグ・バケット・オリーヴリュスティック・メッシュ・クロワッサン
        セーグルオノワレザン・デニッシュ・パンドカンパーニュ・ヴァンルージュ

コースレッスン:34,000円/30,000円(Piccolo Mondoメンバー様)


Italian Bread CourseⅡ(全6回/12種類)

*Italian Bread Course or Advance Coursee終了された方対象です
 イタリアのパンをもっと知りたい!作りたい!!
 日本であまり知られていないパンも焼きましょう♪
   体験レッスン:6,200円
  ~メニュー~
 *パンツェロッティ
 *フリセッレ

 

コースメニュー:カルツォーネ・タラッリーニ・パルミジャニーニ・プリエーゼ・ゼッポリーネ
        トスカーナ・シチリアーナ・じゃがいものフォカッチャ・ジラソーレ・リアナータ

コースレッスン:35,000円/31.000円(Piccolo Mondoメンバー様)


*お持ちいただく物:エプロン・ハンドタオル・レッスン代(初回のみお振込みいただいています)
         お持ち帰り用のパンを入れる袋(小袋はご用意しています)